Citronové preclíčky

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 vejce
hladká mouka (na vál)
1 rovná lžička citronové pasty
250 g cukru moučka (150 g cukru moučka na polevu)
200 g hladké mouky
50 g škrobu (Mondamin)
125 g másla
100 g citronátu (50 g na posyp, jemně nasekaný)
6 lžic citronové šťávy (3 lžíce na polevu)

Pracovní postup:

Ze všech surovin na těsto uhněteme hladké těsto, zabalíme do fólie a dáme nejméně na 30 minut do chladu. Pak na lehce pomoučeném válu uděláme válečky asi 15 cm dlouhé a silné jako tužka, a složíme preclíky. Přendáme na plech s pečícím papírem a pečeme asi 12 minut na 200°C (plyn st.3, horkovzduch asi 180°C). Necháme vychladnout na mřížce, pak potřeme polevou z moučkového cukru a citronové šťávy a do ještě teplé polevy nasypeme citronát.