Ostrá masová směs
45
3
3
Vejce smícháme s vínem, strouhanku smícháme se sýrem, solí a pepřem. Chřest obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance se sýrem a zvolna smažíme v rozpáleném oleji. Podáváme s vařenými bramborami a tatarskou omáčkou.