Čertovská polévka

Autor receptu: Pavel Mašál (308 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Očištěné a omyté fazole zalijeme studenou vodou. Přidáme jednu polévkovou lžíci soli, zamícháme, přivedeme k varu a vaříme 5 minut. Var přerušíme a fazole 6x omyjeme ve studené vodě. Znovu je zalijeme studenou vodou, přidáme olej, cibuli nakrájenou nadrobno, mrkev a celer nakrájené na kousky a vaříme na mírném plameni. Přidáme papriky nakrájené na kousky. Po 15 minutách přidáme rajčata nakrájená na kousky a drobně nasekanou mátu. Dochutíme solí, vaříme ještě 15 minut a potom přidáme petrželku.