Staňte se našimi fanoušky na:

Černý houbový guláš

Autor receptu: Kolla3 (27 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Středně náročné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
12× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Maso na guláš nakrájíme na větší kostky. Cibuli oloupeme a pokrájíme. V papiňáku osmahneme cibuli na oleji (popřípadě sádle) a přidáme maso. Orestujeme ze všech stran, osolíme, přidáme černý pepř a bobkový list, špetku kmínu a zalijeme černým pivem. Přidáme namočené sušené houby (nejlépe hříbky), podlijeme vodou nebo vývarem asi tak 2 cm nad maso a přidáme 2 krajíce tmavého chleba (klidně celé). Vaříme-li v papiňáku, uzavřeme ho poklicí a máme na 35 minut volno. Až hrnec prvně přes ventil odfoukne, snížíme plamen na střední teplotu a necháme dojít. Hrnec ochladíme tím, že pustíme na uzavřený papiňák. Poté otevřeme. Můžeme na zahuštění přidat strouhaný perník.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

piškot |24. září 2014
výborně 1+++ Odpovědět
dagmar.vrbicka |8. června 2013
zajímavé Odpovědět
sari |5. května 2013
miluji guláš Odpovědět
kote19 |26. února 2013
skusím Odpovědět
FOTOrecepty |16. února 2013
Houbový guláš jsem zkusil a doporučuji. Odpovědět
DAMI |27. ledna 2013
vyzkouším Odpovědět
trnecek |19. ledna 2013
zajímavé Odpovědět
ladunka |12. ledna 2013
vyzkouším Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!