Celerová polévka s jíškou

Autor receptu: Lucie Dýnová (358 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Zeleninu a kosti opereme, uvaříme a vývar procedíme.Dobře opraný a očištěný celer nastrouháme na struhadle, uvaříme v malém množství vody, prolisujeme ho a poléváme vývarem.Uděláme světle žlutou jíšku, zředíme ji studenou vodou, dáme ji do polévky, přidáme prolisovaný celer, polévku podle chuti osolíme a povaříme. Do polévky vkládáme osmažené kostičky housky, třené nočky anebo kuličky z vařeného těsta.