Celer smažený se sýrem

Autor receptu: Lucie Dýnová (358 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 celer
8 plátků eidamu
hladká mouka
strouhanka
sůl
tuk
1 vejce
voda

Pracovní postup:

Oloupaný celer uvaříme ve slané vodě s troškou oleje do poloměkka. Vychladlý nakrájíme na kolečka, osolíme je po jedné straně, potřeme bílkem, přitiskneme plátek sýra, obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance a dozlatova usmažíme. Do tuku je klademe celerem dolů. Podáváme s vařenými bramborami a tatarskou omáčkou.