Staňte se našimi fanoušky na:

Čatní z rajčat, paprik, jablek a cukety

Autor receptu: Akrajka (4 recepty)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: Zdravé
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
3× přidáno do oblíbených

Ingredience

  • dle chuti bazalka
  • na 1kg rajčat, 1 dl ocet
  • na 1kg rajčat, 1 dl cukr krystal
  • na 1kg rajčat, 2 kusy paprika
  • na 1kg rajčat, 4 kusy jablko
  • 4 kusy bobkový list
  • 1000 g rajče
  • na 1kg rajčat, 500 g cibule
  • podle chuti, 1 g sůl
  • 1 lžička zázvor
  • 1 lžička kari
  • dle chuti chilli
  • 1 ks cuketa

Pracovní postup:

Nejdříve si všechnu zeleninu a jablka očistím, zbavím rajčata a cuketu slupky, vše nakrájím na kostičky a dám do hrnce (pokud možno do nerezového). Přidám koření a pochutiny. Nechám zavařit a občas promíchám.Vařím na slabém plameni nebo na nejnižším stupni přibližně 20 min, poté přidám nasekanou bazalku a cukr.Jak je cukr rozpuštěný je hotovo.Trochu pomixuji ponorným mixérem, je dobré aby zůstaly i kousky zeleniny. Plním do předem vymytých a nyní teplou vodou vypláchnutých skleniček, zavíčkuji a otočím dnem vzhůru.Kdo chce může na 15 minut zavařit. Podávám například s pečeným kuřetem, kdy čatní přiliji ke kuřeti a nechám pouze prohřát.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Hanina |16. prosince 2016
vypadá to chutně, vyzkouším 1* Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!