Brokolice jako mozeček - recept

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Menší brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky. Dáme si do hrnce vařit vodu a dobře jí osolíme. Do vařící vody vložíme růžičky brokolice a vaříme necelých 10 minut. Poté vodu dobře scedíme a brokolici necháme odkrytou chvíli stát, aby unikla všechna pára. Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a na oleji usmažíme do růžova. Brokolici trochu rozmačkáme šťuchadlem na brambory, přidáme k cibulce, promícháme a prohřejeme. Vejce rozšleháme, osolíme, opepříme a vlijeme na brokolici. Mícháme, dokud vejce neztuhnou. Podáváme s vařeným bramborem.