Bramborové kalichovské placičky

Autor receptu: Olina.olga (333 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vychladlé, oloupané brambory jemně umeleme na masovém strojku. Přidáme prosátou mouku, vejce, sůl, jemně nakrájený salám a vše dobře promícháme v tuhé těsto. Z připraveného těsta vyválíme plát o síle 4 mm a kulatým tvořítkem nebo hrníčkem vypichujeme placky asi o průměru 6 cm. Placky vkládáme do silně rozpáleného oleje a opékáme po obou stranách dočervena a za častého obracení drátěnou lopatičkou. Placičky podáváme čerstvě upečené, protože delším udržováním ztrácejí vzhled a chuť.