Baklažány na smetaně

Autor receptu: kattyr (386 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
chilli (koření)
30 g másla
500 g lilku
1,5 dl zakysané smetany

Pracovní postup:

Omyté, oloupané baklažány pokrájíme na kostičky, osolíme a necháme nakřehnout. Po chvilce je osušíme, vložíme na rozehřáté máslo a osmažíme. Zalijeme je několika lžícemi vody, vmícháme koření a dusíme do měkka a do odpaření tekutiny. Potom je podlijeme kysanou smetanou a ještě chvilku je podusíme. Podáváme k vařenému masu.