Zvěřinový vývar

Autor receptu: anasy (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

500 g kostí nebo zvěřiny z plece
1,5 l vody
1 celer
1 cibule
1 mrkev
1 petržel

Pracovní postup:

Maso, kosti a cibulku si zalijeme studenou vodou, osolíme, opepříme a vaříme - cca 3 hodiny. Asi půl hodiny před dovařením přidávám kořenovou zeleninu. Maso poté vyjmeme - nakrájíme a vložíme zpět do polévky. ozdobíme petrželkou nebo pažitkou.