Venkovské kuře

Autor receptu: Rentiér1946 (547 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Troubu předehřejeme na 160°C (horkovzdušnou na 140°C), čtvrtky kuřete osolíme, dáme do pekáče a poklademe plátky másla. Podlijeme trochou vína a pečeme 50 minut (aby bylo maso křehké). Průběžně kontrolujeme a podléváme vínem, případně vodou. Mezitím si uvaříme brambory vcelku, ale nenecháme je úplně změknout, protože je přidáme na posledních 15 minut dopéct ke kuřeti. Částečně se do nich nasákne šťáva z masa a získají zlatavou barvu.