Velikonoční sekanice

Autor receptu: Rentiér1946 (547 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso uvaříme a rozkrájíme na kostky. Veky nakrájíme na kostky, dáme do mísy a přelijeme vývarem z masa, jen tolik, co veka nasaje. Jinak by hmota byla příliš řídká. Pak přidáme žloutky, nakrájené maso, kopřivy, majoránku, prolisovaný česnek, strouhanku, sůl, pepř a promícháme. Nakonec lehce vmícháme ušlehaný, tuhý sníh z bílků. Připravenou směs dáme na plech nebo pekáč vymazaný tukem a vysypaný hrubou moukou a dáme péct. Pečeme asi 45 minut, až se vytvoří zlatavá kůrka.