Vařená ryba s česnekovou omáčkou

Autor receptu: m.m.m. (11 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

10 stroužků česneku
1 šálek oleje
1 kg rybího masa
1 l vody
3 žloutky

Pracovní postup:

Rybu uvaříme v osolené vodě a na míse obložíme vařenými mírně máslem omaštěnými brambory sypanými sekanou petrželkou,popřípadě i na másle dušenou mrkví.Poléváme česnekovou omáčkou. Omáčka : česnek utřený s troškou soli promícháme se žloutky,přidáme několik kapek vody,třeme v misce a přikapáváme opatrně olej.Když majonéza zhoustne,přidáme i citronovou šťávu.