Sváteční oběd 31 - Šampaňská polévka a Mufloní hřbet
100
0
1
Oloupaná jablka, celer a cibuli nastrouháme na hrubém struhadle, promícháme a touto směsí vyložíme dno máslem vymazaného pekáče. Pak přidáme osolená filátka, zalijeme smetanou rozšlehanou s rajčatovým protlakem a pečeme ve středně vyhřáté troubě ½ hodiny. Podáváme s vařenými bramborami.