Telecí játra po vídeňsku

Autor receptu: Michael Komárek (206 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

strouhanka
sůl
2 vejce
600 g telecích jater
2 lžíce másla
2 lžíce mouky hladké
2 lžíce oleje

Pracovní postup:

Játra rozkrojíme na plátky, posolíme, obalíme v mouce, vejcích a strouhance. V pánvi rozehřejeme olej, přidáme máslo, a plátky jater z obou stran osmažíme dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem nebo meruňkovým kompotem.