Recept Kapr na staročeský způsob
		
		
			 60
			 7
			 4
		
	
Nivu utřeme s máslem a promícháme se šunkou nakrájenou na malé kostičky.Plátky masa rozklepeme,osolíme a opepříme,na polovinu každého rozdělíme náplň,přehneme a okraje sklepneme paličkou,můžeme je i upevnit párátky.Obalíme v mouce,rozšlehaných vejcích a ve strouhance a usmažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova. Obměna: Krůtí řízky můžeme naplnit jakoukoliv jinou náplní,která je uvedena v receptech na kuřecí maso.