Zelí po alsasku
45
1
3
Květák uvaříme do poloměkka asi 5 minut v osolené vodě. do mísy si rozklepneme vejce, přidáme polouvařený kvědák nakrájený nadrobno, a nakonec zahustíme strouhankou tak, aby se daly z hmoty tvořit placičky. ty nakonec obalíme ve strouhance, a smažíme v rozpáleném oleji