Smažená jehněčí játra

Autor receptu: Mešitka (296 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Játra omyjeme, krátce povaříme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme ji na oleji. Přidáme pak játra, osolíme, přidáme nasekanou petrželku, celerové listy a vejce. Promícháme a dle potřeby přidáme strouhanku. Na pomoučněném prkénku formujeme placičky, vyšleháme vejce a placičky v nich namáčíme. Osmažíme je na oleji dozlatova. Podáváme například s fazolovým salátem.