Knedlíčky s jahodovo-rebarborovou omáčkou
60
5
5
Další fotografie
Segedínský gulášek - speciál
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Snadné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. 40 min. PT100M
Vaření: 1 hod. 40 min. PT100M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- cukr krystal dle chuti
- špetka kmín
- špetka majoránky
- špetka mleté pálivé papriky
- špetka chilli
- špetka pepře (mletého)
- voda (dle potřeby)
- 2 lžičky mleté sladké papriky
- 150 g anglické slaniny
- 600 g kysaného zelí
- 3 bobkové listy
- 3 cibule
- 3 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce sádla
- 1 lžíce soli
- 1 kelímek zakysané smetany
- 6 kuliček pepře (celého)
- 5 kuliček nového koření (celého)
- 1,5 kg vepřového masa
Pracovní postup:
Pokrájenou cibuli osmažíme na tuku dočervena,přisypeme na kostky pokrájené maso - plecko nebo krkovičku a nadrobno pokrájenou slaninu.Maso orestujeme,přidáme zcezené a překrájené kysané zelí , papriku , sůl a koření.Zalijeme teplou vodou a dusíme doměkka.Guláš zahustíme záklechtkou a ještě provaříme,nakonec přimícháme zakysanou smetanu a dle chuti dochutíme.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!