Rizoto s pórkem a sýrem

Autor receptu: JIHOR (462 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

zeleninový vývar
máslo
1 sklenka bílé víno
sýr Montasio, 180 g
strouhaný sýr Gran Moravia, podle chuti
malý, 4 kusy pórek

Pracovní postup:

Očištěné pórky nakrájejte na kolečka a na troše másla je orestujte. Přidejte rýži, nechte ji osmahnout, pak přilijte víno a nechte ho odpařit. Postupně dolévejte vývar, dokud nebude rýže uvařená. Skoro na konci vaření přidejte nakrájený sýr Montasio a oříšek másla, osolte a hotové rizoto posypte hoblinkami sýru Gran Moravia.