Přírodní kančí kýta

Autor receptu: honzíček (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

50 g másla
80 g špeku
250 ml bílého vína
1 bobkový list
1/2 celeru
5 cibulí (malých)
2 plátky chleba
1 mrkev
6 kuliček nového koření
6 kuliček pepř
4 stroužky česneku
1 kg kančího masa

Pracovní postup:

Kýtu prokládáme střídavě klínky slaniny,česneku,mrkve,celeru a půlkami cibulek,osolíme a dáme na máslo,vyškvařenou slaninu péct spolu s pepřem,novým kořením a bobkovým listem.Podléváme vínem,vývarem.Kýtu upečeme doměkka a štávu zahustíme chlebem.