Pomazánka ze zbytku vepřového masa.

Autor receptu: ladislava.jankovska (121 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

3 lžíce sádla (doma vyškvařené)
sůl (dle potřeby)
pažitka (máte-li, na ozdobu)
vepřové maso (pečené, libové i jemně prorostlé, umlít)
špetka pepře (čerstvě mletý)
2 lžičky sójové omáčky (japonská)
1/2 hrnku mrkve (z nakládané zeleniny sladkokyselé)
1 lžíce hořčice (plnotučná nebo kremžská, nebo obě)
2 lžíce kečupu
2 - 3 kyselé okurky (umlít)
1 červená cibule (umlít s masem)
1/2 papriky (červená či naložená)

Pracovní postup:

Maso, cibuli a všechnu sladkokyselou zeleninu a červenou papriku umeleme , osolíme, opepříme, přidáme hořčici a kečup, sójovku. Nakonec metlou vyšleháme se sádlem. Sádla méně, než je ostatní hmoty. Případně dosolíme, je-li třeba. Nechat ztuhnout a proležet v lednici.