Polévka minestrone z čerstvých rajčat

Autor receptu: Martinka42 (66 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

petrželka (na posypání)
80 g celeru
100 g fazolí (bílých)
80 g mrkve
200 g rajčat (oloupaných bez jadřinců)
50 g rýže
80 g zelených fazolek
1 kostka bujonu
1 l vody
2 stroužky česneku

Pracovní postup:

Namočené fazole uvaříme do měkka. Do vařící vody dáme bujon a přidáme nakrájenou zeleninu. Rýži propláchneme, dáme do polévky a uvaříme do poloměkka. Přidáme oloupaná rajčata, uvařené fazole, dochutíme utřeným česnekem a krátce povaříme. Při podávání posypeme petrželkou.