Pečený bůček v marinádě

Autor receptu: PetaDomca (283 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
pepř
chleba
1 lžička chilli (mleté)
1 lžička kmínu (mletý)
2 lžičky třtinového cukru
2 lžičky mleté sladké papriky
300 g vepřového masa
2-3 šalotky (nasekané)
80 ml olivového oleje
80 ml citronové trávy

Pracovní postup:

Citronovou šťávu, olej, chilli, kmín, papriku, šalotky, cukr, sůl i pepř promíchejte v míse. Přidejte do ní maso a prsty vše dobře promíchejte a marinádu do něj vetřete. Dejte na hodinu marinovat do ledničky. Troubu předehřejte na 200°C. Maso i marinádu dejte na plech vyložený pečícím papírem a hodinu pečte. Podávejte s chlebem.