Německý guláš

Autor receptu: Pavel Mašál (308 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso (500 g) odblanit a nakrájet na proužky, nasekat kapary (lžička), utřít česnek (velký stroužek). Maso osmahnout na másle (asi 50 g) jen aby ztratilo barvu, zaprášit moukou (půl lžíce), zasmahnout, přilít víno (1 dl), vodu (0,5 dl), lehce tři minuty podusit, osolit, opepřit, přidat smetanu (3 dl), kapary a česnek. Krátce podusit. Příloha: rýže, Němci dokonce rádi i kombinaci rýže a brambor