Minutka na zázvoru

Plátky vepřového masa bez kostí nakrájímne na kostky (nebo jen naklepeme) a necháme uležet do druhého dne (i déle) v připraveném nálevu. Maso už nesolíme, protože sojová omáčka v nálevu je slaná dost. Po uležení klasicky osmažíme jako minutku a podáváme s přílohou dle své chuti (brambory, hranolky, rýže, pečivo). Můžeme přidat i papriku, aby maso bylo barevnější. Nálev: šálek sojové omáčky šálek bílého vína cibule nakrájená nadrobno 2-3 lžíce oleje 2-3 stroužky utřeného česneku 1-2 lžíce mletého zázvoru.