Šumavský bramborový kuba
100
3
5
Kachnu osolíme a potřeme zálivkou z vína, vývaru, sójové omáčky, glutasolu a medu. Mírně podlijeme a pečeme. Neustále potíráme zálivkou. Hotovou kachnu naporcujeme. Ve šťávě prohřejeme dílky oloupaných a vypeckovaných mandarinek. Naporcovanou kachnu přelíváme omáčkou s mandarinkami.