Kuře pečené v pikatní soli
100
6
1
Prsa nařízneme, osolíme, opepříme, položíme na ně plátky slaniny kousky hermelínu a několik švestek. Přeložíme a kraje sklepeme. Z mouky, vína, vajec a mléka uděláme těstíčko ve kterém obalíme prsa a pomalu usmažíme.