Krůtí medailonky s chřestem a klíčky
60
0
1
Na rozpuštěném másle orestujeme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na malé kousky nakrájená játra, osolíme a krátce orestujeme. Zalijeme vývarem a podusíme. Podle toho kolik chceme mít omáčky, přidáme vývar a uvedeme do varu. Mouku rozmícháme v trošce vody a omáčku zahustíme. Přilijeme smetanu, dochutíme cukrem, octem, solí a necháme přejít varem.