Hovězí vývar se sýrem a žloutky
20
0
2
Houby zalijeme horkou vodou a necháme 1/4 hodiny měknout. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Brambory a houby zalijeme asi litrem vody, osolíme, přidáme kmín a povaříme doměkka. Sladkou smetanu rozkvedláme s moukou a přilijeme do polévky, povaříme. Přimícháme zakysanou smetanu, prohřejeme a do polévky přilijeme rozmíchaná vejce. Přidáme nasekaný kopr a dochutíme solí a octem.