Kapr v trojobalu

Autor receptu: barhonovi (10 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

hladká mouka
olej (na smažení)
sůl
mléko
strouhanka
kapr (rozdělený na jednotlivé řízky)
2 vejce
1 citron

Pracovní postup:

Řízky z kapra pokapeme citronovou šťávou a trochu posolíme. Dáme odležet do lednice. Před smažením jednotlivé kousky kapra osušíme. Obalujeme nejdříve v mouce, pak ve vejcích rozšlehaných s trochou mléka a nakonec ve strouhance. Osmažíme na rozpáleném oleji z obou stran, dokud řízek nezíská zlatavou barvu.