Kapr s Holandskou omáčkou

Autor receptu: sari (516 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

4 filety kapra
40 g másla
1 rajče

Pracovní postup:

Porce kapra omyjeme, osolíme, okmínujeme a dáme péci na máslo. Potom mírně podlijeme vývarem a dusíme do měkka. Žloutky, vývaru, špetku soli, pepře a vše šleháme ve vodní lázni do ztuhnutí. Nakonec přidáme máslo a opatrně přikapáváme citronovou šťávu. Porce kapra přeléváme omáčkou a zdobíme sekanou petrželkou a rajčetem.