Játra se sojou

Autor receptu: zimolka (250 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

kmín (dle chuti)
pepř (dle chuti)
sůl (dle chuti)
150 g cibule
250 g jater
50 g sóji (kostky)
1 lžíce hladké mouky
2 lžíce rostlinného oleje
0,25 l vody
1/4 kostky masoxu

Pracovní postup:

Kostky povaříme 30 minut, zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájená játra, osmažíme je a doplníme pepřem a kmínem.Podlijeme a dusíme doměkka. Pak přidáme uvařené sójové kostky a společně dusíme, teprve zcela měkká játra osolíme a vydušenou šťávu zaprášíme moukou.Ve šťávě ji dobře osmažíme a teprve potom zalijeme vodou nebo vývarem a dobře povaříme.