Frgály jak z farmářských trhů
		
		
			 30
			 10
			 18
		
	
Listové těsto rozválet na plát. Strouhanku pomalu orestovat dozlatova na lžíci másla a nechat ji úplně vychladnout. Potom ke strouhance přidat krystalový cukr a 1 vejce. Vše dobře promíchat a rozprostřít na plát těsta (ne úplně do krajů). Na strouhankovou náplň naskládat mražené nebo čerstvé jahody nakrájené na poloviny (mražené jahody nechat napřed roztát.) Závin svinout a potřít trochou rozšlehaného vejce. Péct asi 30 minut na pečicím papíře nebo vymaštěném plechu v předem vyhřáté troubě. Hotové posypat moučkovým cukrem.