Krůtí roláda se žampiony
		
		
			 45
			 0
			 0
		
	
Nadrobno nakrájenou cibuli smícháme se strouhankou, pepřem a solí. Touto směsí natřeme připravené řízky. Potom řízky svineme do závitků, osolíme, sepneme jehlicí a obalíme v hladké mouce. Závitky zprudka opečeme na oleji, podlijeme vodou a dusíme na mírném plameni do měkka (krátce před koncem dušení zahustíme šťávu máslem, smíchaným s lžící mouky). Podáváme s bramborovou kaší nebo brambory.