Mousse z bílé čokolády
20
15
18
Ananans nakrájíme na kolečka, můžeme odstrnit tuhé středy a oloupeme. Grilujeme na grilovací pánvi nebo grilu nasucho. Je lepší grilovat pozvolna, aby ananas trochu změkl. Omáčku si připravíme tak, že rozpustíme máslo, přidáme třtinový cukr, necháme rozpustit a poté přidáme smetanu a kávu. Podáváme ihned s ananasem. Kdo chce, může do omáčky přilít paňáčka bílého rumu.