Luštěninová polévka po bretaňsku
		
		
			 100
			 6
			 13
		
	
Cibuli nakrájíme,máslo rozehřejeme,přidáme svazeček tymiánu,drcený pepř,přidáme cibuli a orestujeme do zlatohněda.Zastříkneme koňakem a necháme vyvařit.Přilijeme vývar a dochutíme solí a cukrem.Polévka se může lehce zahustit máslovou jíškou-jen aby pojila.Podáváme se sýrovými krutonky nebo gratinujeme sýrem.