Dušená vepřová žebírka

Autor receptu: Milena64 (476 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Žebírka nesekáme, osolíme, poprášíme moukou a po obou stranách osmažíme dozlatova v rozpáleném tuku.Osmažená žebírka přendáme do kastrůlku.Cibuli osmažíme v tuku od smažení a přidáme ji do masa, podlijeme vodou, přidáme kousky kůže ze slaniny a dusíme pod pokličkou do změknutí.Během pečení maso obracíme a šťávu doléváme vodou.Když je maso měkké, zahustíme šťávu zbytkem mouky. K žebírkům podáváme vařené brambory a zadělávané kyselé zelí nebo krajíčky chleba a křen s hořčicí.