Krůtí medailonky s chřestem a klíčky
60
0
1
Brambory uvaříme do poloměkka, oloupeme a rozkrojíme na polovinu. Vnitřek vybereme a na strojku umeleme spolu se šunkou, pak přidáme ještě strouhaný sýr – asi 80 g – okořeníme. Směsí naplníme půlky vydlabaných brambor. Ohnivzdornou mísu vymažeme máslem, půlky brambor srovnáme na mísu, posypeme strouhaným sýrem, pokropíme rozpuštěným zbytkem másla a v troubě upečeme. Před podáváním ještě posypeme strouhaným sýrem a petrželovou natí.