Sváteční oběd 31 - Šampaňská polévka a Mufloní hřbet
100
0
1
Dobře odleželou svíčkovou omyjeme,odblaníme a nakrájímre na plátky a naklepeme tupou stranou nože,osolíme,okořeníme mletým pepřem,potřeme olejem poklademe na sebe a necháme1 hodinu odležet v chladničce.Potom bifteky opečeme na rozehřátém sádle z každé strany 4-5 minut.Rokfór utřeme s máslem a s drobně nakrájenou petrželovou natí.Na každý biftek dáme trochu utřeného rokfóru a podávame s dušenou zeleninou.