Bažantí rizoto

Autor receptu: 764.13 (10 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 bažant
1 cibule
50 g másla
50 g plátků špeku
400 g rýže
50 g špeku (na protažení)

Pracovní postup:

Očištěného bažanta omyjeme,protkneme slaninou a osoleného dáme péci na plátky slaniny a cibule.Navrch i dovnitř bažanta pak klademe plátek másla.Upečenou zvěřinu obereme s kostí,rozsekáme na kousky,smícháme s vařenou rýží a polijeme šťávou,ve které se bažant pekl.