Ajvar podle sonizny

Autor receptu: sonizna (502 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

1) Lilky a papriky pečeme na 200 °C - lilek 30 minut, papriky - dokud se na nich neudělají puchýřky. 2) Papriky dáme do mísy, přetáhneme potravinářskou fólií, aby se zapařily. Poté půjdou pěkně sloupat z kůže. Propasírujeme je lisem na brambory. 3) Lilek vydlabeme. K jeho dužině přidáme papriky a česnek, citronovou šťávu, sůl a olej. 4) Vaříme 3 hodiny za častého míchání do husté pasty.