Staňte se našimi fanoušky na:

3 krémy pro každou příležitost

Autor receptu: +Bábrle+ (1284 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
53× přidáno do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

VANILKOVÝ KRÉM: 3 žloutky,50g cukru,1 lžičku solamylu,250ml smetany,1 vanilkový lusk a špetku soli. Žloutky ušleháme s cukrem,přidáme vanilkovou smetanu (smetanu dáme vařit na velmi mírný oheň a pomalu ohříváme,vanilku podélně rozkrojíme a hranou nože vyškrábeme obsah lusku; lusk i jeho obsah přidáme k vařící se smetaně a za občasného michání necháme cca 5 min aromatizovat), se solamylem a za stálého míchání zahříváme,dokud směs nezhoustne. Krém nevaříme,žloutky by se srazily. Pokud chceme zmrzlinu, necháme krém zchladnout a za občasného míchání dáme na 1,5 hodiny mrazit. MOCCA KRÉM: Zhotovíme jej podobně jako vanilkový krém, jen místo smetany použijeme mléko, které ochutíme pouze půlkou vanilkové tobolky. Na závěr do dosud horké směsi přidáme 3-4 lžičky instantní kávy a po vychladnutí vmícháme do krému trochu šlehačky. KAKAOVÝ KRÉM: 3 dl mléka rozmícháme s 30g hrubé mouky,2 žloutky,120g moučkového cukru,20g kakaa a uvaříme hustý krém. Do vychladlé hmoty zamícháme 50g másla a trochu rumu. Ušleháme 2 bílky s 20g cukru krystal a přidáme do krému.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

klara4 |12. června 2016
vyzkouším Odpovědět
EvaV |3. řijna 2014
díky za receptíky, hodí se Odpovědět
Rena.KI |17. července 2014
super Odpovědět
Rena.KI |17. července 2014
1*** to se hodí Odpovědět
Monique |1. prosince 2013
uložím si :-) Odpovědět
planeta |28. září 2013
díky za tipy, 1+ Odpovědět
-3 |6. září 2013
recept semi hodí Odpovědět
Hanina |22. srpna 2013
můžou se hodit Odpovědět
Hrabča |6. srpna 2013
1+++ Odpovědět
-1 |29. července 2013
1*** Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!