Skořicové uhlí
45
7
9
Na osoleném olivovém oleji orestujeme cibulku nakrájenou nahrubo. Zelí očistíme, nakrájíme na nudličky a přidáme k cibuli. Osolíme, opepříme, přidáme kmín a promícháme. Podlijeme vodou a dusíme do změknutí zelí. Připravíme si těsto. Všechny suroviny smícháme v míse a těsto necháme hodinu kynout. Poté z těsta na pomoučeném vále vytvarujeme kulaté placky. Na jednu polovinu poklademe vychladlé zelí a druhou polovinu přiklopíme. Kraje pomačkáme vidličkou, aby držely u sebe. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C cca 30 minut.