Zelný salát speciál ( můj recept)
20
2
4
Maso nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme a dáme smažit. Zeleninu nakrájíme na kousky a přidáme kuř. kousky. Zálivku vyrobíme z červeného vína a b. octa s třtinovým cukrem. Všechno dáme na nepřilnavou pánvičku, přivedeme do varu, snížíme plamen na minimum a za občasného zamícháni pomalu redukujeme na požadovanou hustotu. Pozor, poleva trochu houstne i po odstavení. Stáhněte z plotny a zchlaďte pánvičku. Zrovna tak ohodnotíte, zda vám množství cukru vyhovuje. Pokud je to moc husté, můžete naředit trochou vody.