Ořechové dortíčky (cukroví)
20
1
1
Celá vejce, cukr a tuk vyšleháme do pěny. Do celozrnné mouky přesejeme sodu bikarbonu a zázvor, promícháme, zapracujeme do vyšlehané směsi. Hladkou mouku připravíme na vál, přidáme těsto a vypracujeme. Vyválíme tenký plát, vykrajujeme různé tvary (volíme raději menší tvary) pomocí formiček nebo rádla. Pečeme na vymaštěném plechu při 220°C. Poznámka: Pro bezvaječný recept jsou vejce nahrazena mlékem s přidáním sójové mouky. Hotové keksy jsou poněkud tvrdé, proto je uložíme ve vlhkém prostředí.