Okurkový salát s mátou
45
0
1
Žampiony omyjte, oloupejte a nakrájejte na plátky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na jemné kostičky. Papriku nakrájejte na drobné kousky. Na másle zpěňte cibulku, poté přidejte papriku a zamíchejte. Jakmile paprika trochu změkne přidejte žampiony, zamíchejte a osolte dle chutí. Nechejte podusit.Vejce v hrnku mírně rozkvedlejte, přidejte špetku soli, špetku kurkumy a chilli omáčku. Aź budou žampiony podušené vlejte na ně rozkvedlané vejce a celou omeletu dle chuti opepřete a pomalu smažte. K omeletě se hodí červená řepa a čerstvý chléb.