Výborné domácí chipsy

Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky (asi 2 mm) a dáme do mísy s vodou, kterou následně dáme asi na 20 - 30 minut do lednice, aby se odškrobily. Na vyšší pánev (nebo do hrnce) dáme větší vrstvu oleje. Zatím bramborové plátky osušíme a opatrně vložíme do rozpáleného oleje. Když jsou brambůrky zlatavé a křupavé, opatrně pomocí kovového cedníku vyndáváme. Necháme oschnout na ubrousku, prosolíme a konzumujeme.