Makedonské čevapčiči
100
0
0
Maso nakrájíme na menší kousky (může být i kuřecí), osmahnem na sádle, přidáme pórek nakrájený na asi 2 cm špalíčky a taky osmahnem. Potom přidáme papriku asi lžíci, pepř, sůl, zalijem teplou vodou a vaříme do měkka. Mezi tím zalijem švestky teplou vodou. K téměř měkkému masu přidáme švestky a dovaříme na mírném ohni. Tekutina se má skoro všechna vyvařit. Dodrá příloha je kýže.